Le chiacchiere in friggitrice ad aria sono dei dolcetti veloci e croccanti, proprio come quelli fritti e al forno, perfetti per il Carnevale, da preparare il martedì grasso, come merenda o per arricchire il buffet di festa. Si preparano con un impasto facile e veloce a base di uova, zucchero, farina, rum, vino bianco, lievito in polvere e burro fuso; una volta ricavate le chiacchiere dall'impasto, basterà cuocerle per soli 4 minuti in friggitrice e saranno pronte da servire, spolverizzate con zucchero a velo. Ecco i passaggi per realizzarle.
ingredienti
Come preparare le chiacchiere in friggitrice ad aria
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Sbatti le uova con lo zucchero e il rum nella planetaria 1.
Sbatti le uova con lo zucchero e il rum nella planetaria 1.
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Quando il composto diventa spumoso aggiungi la farina gradualmente, il vino bianco frizzante, il lievito in polvere e il burro fuso 2.
Quando il composto diventa spumoso aggiungi la farina gradualmente, il vino bianco frizzante, il lievito in polvere e il burro fuso 2.
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Impasta fino a ottenere un impasto liscio 3.
Impasta fino a ottenere un impasto liscio 3.
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Stendi l’impasto col matterello e taglialo in delle chiacchiere 4 come mostrato nel video.
Stendi l’impasto col matterello e taglialo in delle chiacchiere 4 come mostrato nel video.
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Infarina il cestello della friggitrice ad aria, adagia le chiacchiere 5 e cuoci a 200 °C per 4 minuti.
Infarina il cestello della friggitrice ad aria, adagia le chiacchiere 5 e cuoci a 200 °C per 4 minuti.
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Spolverizza lo zucchero a velo e servi le chiacchiere 6.
Spolverizza lo zucchero a velo e servi le chiacchiere 6.
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