ingredienti
La crema paradiso è una crema semplicissima e golosa, realizzata dalla nostra Melissa con solo panna montata, latte condensato, miele e bacca di vaniglia.
Senza cottura e pronta in pochi minuti, questa deliziosa preparazione, versatile e dal sapore delicato, è perfetta per farcire torte di pan di Spagna, bignè, biscotti e scenografici dessert, ma è ottima da consumare anche come dolce al cucchiaio a merenda o al termine del pasto.
Per una riuscita impeccabile, utilizza della panna ben fredda di frigo, così da montarla alla perfezione e ottenere una crema più corposa e strutturata e, se hai tempo a disposizione, per un risultato più genuino, prepara in casa il latte condensato con la nostra ricetta.
Scopri come preparare la crema paradiso seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Melissa. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la torta paradiso.
Come preparare la crema paradiso
Per preparare la crema paradiso, versa per prima cosa la panna ben fredda di frigo in una ciotola e montala con un paio di fruste elettriche 1.
Per preparare la crema paradiso, versa per prima cosa la panna ben fredda di frigo in una ciotola e montala con un paio di fruste elettriche 1.
Aggiungi quindi il latte condensato 2.
Aggiungi quindi il latte condensato 2.
Dolcifica con il miele 3.
Dolcifica con il miele 3.
Amalgama gli ingredienti con una spatola 4, delicatamente e con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Amalgama gli ingredienti con una spatola 4, delicatamente e con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Profuma infine con i semi della bacca di vaniglia 5 e mescola ancora brevemente.
Profuma infine con i semi della bacca di vaniglia 5 e mescola ancora brevemente.
Al termine dovrai ottenere una crema soffice, spumosa e ben strutturata 6.
Al termine dovrai ottenere una crema soffice, spumosa e ben strutturata 6.
La crema paradiso è pronta per essere utilizzata a piacimento 7.
La crema paradiso è pronta per essere utilizzata a piacimento 7.
Consigli e conservazione
Noi abbiamo aromatizzato la crema paradiso con i semi di mezza bacca di vaniglia ma, se preferisci, puoi unire un pizzico di cannella in polvere oppure, per una nota più fresca e agrumata, la scorza grattugiata dell'arancia.
Se desideri servirla come dessert al cucchiaio, puoi ultimare la crema con un mix di frutta fresca a piacere e gocce di cioccolato fondente, mentre i più golosi potranno cimentarsi con una versione al cacao.
La crema paradiso si conserva in frigo, in un contenitore a chiusura ermetica, per 2-3 giorni massimo.
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