Dopo il successo della prima stagione, l'attore italoamericano Stanley Tucci ritorna a esplorare il Belpaese attraverso la sua tradizione gastronomica. La seconda stagione di Tucci in Italy, serie di National Geographic candidata agli Emmy, sarà disponibile da martedì 12 maggio su Disney+ in Italia e su Hulu negli Stati Uniti d'America, con tutti gli episodi. A fare da cornice al viaggio dell'attore e regista newyorkese saranno i meravigliosi paesaggi della Campania e del Veneto, passando per le Marche, Sardegna e Sicilia.
Tucci in Italy, capitolo 2: le tappe dell'attore americano
Iconico nel mondo cinematografico, specialmente per Il diavolo veste Prada, Stanley Tucci è un profondo conoscitore della tradizione gastronomica italiana. Con radici calabresi, l'attore hollywoodiano siede a diverse tavole d'Italia con l'obiettivo di trasformare ogni pasto in qualcosa di molto più complesso, comprendendone storia e cultura. Nella serie, già dalla prima stagione, Tucci propone un legame indissolubile tra le tradizioni culinarie d'Italia e il suo paesaggio. "Il cibo non è mai solo cibo, in Italia", afferma l'attore. Espressione senz'altro coerente per le sue nuove tappe: la prima sarà la Sicilia, dove assaporerà gli arancini ricchi di zafferano – o arancine, a seconda della zona – le arance rosse e i gamberi. Proseguirà il suo viaggio in Veneto, approfondendo la controversia sulle origini del tiramisù. A Le Beccherie, luogo di nascita di questo dolce, lo chef Manuel Gobbo spiegherà quanto sia difficile preparare la versione perfetta, dato che ognuno ha il ricordo di come la propria madre lo preparava. Secondo un'anticipazione del Wall Street Journal, Tucci non farà visita al capoluogo, Venezia.
Stanley, poi, si immergerà nei miti e nei misteri della Sardegna, scoprendo i tratti peculiari di una cucina unica, proprio come l'isola che storicamente ne è la culla. Il quarto episodio, invece, è dedicato alla Campania: qui Tucci racconterà anche una fra le più piccole isole campane, ossia Procida, assaggiando una versione molto particolare del pesto, preparato con i limoni. Come rivelato sul profilo Instagram, il noto attore farà anche tappa al Pastificio dei Campi di Gragnano.
A Gragnano, celebre capitale della pasta campana, Stanley Tucci approfondirà anche il profondo legame tra conformazione del territorio e tradizione gastronomica. Situata tra il Golfo di Salerno e i Monti Lattari, la cittadina gode da secoli di un microclima particolarmente favorevole alla lavorazione della pasta, grazie all’incontro tra la brezza marina e l’aria più secca proveniente dalle montagne. Proprio queste caratteristiche permisero, tra Seicento e Ottocento, losviluppo della cosiddetta “via del vento”, l’attuale via Roma, progettata per convogliare il passaggio dell’aria e massimizzare l’esposizione al sole.
Qui i pastai stendevano la pasta ad essiccare all’aperto, sfruttando ventilazione naturale e luce solare per ottenere consistenza e qualità uniche. Una tradizione che ha trasformato Gragnano in uno dei simboli mondiali della pasta italiana.
La seconda stagione si chiuderà con le Marche, regione meno battuta dai turisti internazionali rispetto alle altre citate, ma ricca di storia e invenzioni culinarie. Il protagonista della serie targata National Geographic degusterà i vincisgrassi, un piatto tipico della cucina marchigiana, in particolare anconetana, tradizionalmente preparato per pranzi di festa e giorni di Carnevale. Nel Centro Italia non ci sarà modo di smettere di stupirsi, dato che Tucci visiterà anche un ristorante stellato Michelin in una capanna sulla spiaggia.
;Resize,width=767;)
