ingredienti
Il caffè frappè è una bevanda fresca e cremosissima, perfetta da sorseggiare durante i caldi pomeriggi estivi o da gustare al mattino, per una colazione golosa e diversa dal solito. Si tratta di una ricetta tipica ellenica: proprio per questo, viene chiamata anche "caffè greco".
La nostra Melissa Dolci ti mostra come preparare il caffè frappè a regola d'arte in pochi e semplici passaggi: basterà versare lo zucchero semolato e il caffè istantaneo in polvere in un bicchiere alto, quindi aggiungere l'acqua calda e montare il tutto con un apposito frullino (o un montalatte) fino a formare una schiuma densa e ariosa. Infine, si uniscono i cubetti di ghiaccio e il latte ben freddo.
A piacere, puoi sostituire il caffè solubile con l'espresso fatto con la moka, usare una bevanda vegetale non zuccherata (soia, avena, mandorle…) al posto del latte o impiegare un dolcificante tipo stevia o eritritolo invece dello zucchero.
Scopri come preparare il caffè frappè seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la crema al caffè.
Come preparare il caffè frappè
Per preparare il caffè frappè, versa il caffè in polvere all'interno di un bicchiere alto 1. Aggiungi lo zucchero e l'acqua calda, quindi monta con un montalatte o un frullino fino a ottenere una crema spumosa.
Per preparare il caffè frappè, versa il caffè in polvere all'interno di un bicchiere alto 1. Aggiungi lo zucchero e l'acqua calda, quindi monta con un montalatte o un frullino fino a ottenere una crema spumosa.
Unisci i cubetti di ghiaccio (circa 2-3) e versa il latte 2, quindi mescola leggermente con una cannuccia.
Unisci i cubetti di ghiaccio (circa 2-3) e versa il latte 2, quindi mescola leggermente con una cannuccia.
Il caffè frappè è pronto per essere gustato 3.
Il caffè frappè è pronto per essere gustato 3.
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